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Pâte (liqueur) de Cacao Bio en pastille - 400g - Premium

Pâte (liqueur) de Cacao Bio en pastille - 400g - Premium

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11,85 €

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100% de Chocolat biologique pur

Nos gaufrettes en pâte de cacao biologique conservent toutes leurs propriétés curatives naturelles car aucune chaleur n'est utilisée dans le processus de production.

La pâte de cacao contient naturellement environ 55% de beurre de cacao et est un produit extrêmement lisse, idéal pour une utilisation dans n'importe quelle recette de chocolat.

Si vous recherchez du vrai chocolat noir, c'est celui-ci. Pas 80% ou 90%, mais 100% de cacao biologique pur. Aucun additif, édulcorant ou quoi que ce soit d'autre. Ce produit est indispensable pour les vrais chefs de cacao!

  • Plein d'antioxydants
  • Saveur profonde
  • Sans additifs et sans OGM
  • Fèves récoltées à la main
  • Fond facilement
  • Idéal en collation
  • Nom botanique: Theobroma Cacao
  • Origine: Pérou

Format: 400g

Plus de détails

Pourquoi nous choisir ?

On aime nos clients

Votre fidélité récompensée

Des produits de qualités !

Des produits Bio & Naturels

Soutien aux animaux

1% de chaque commande reversé à L214

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Pourquoi vous allez adorer la pâte de Cacao (masse) en pastille?

pate de cacao bio

Salué comme la «nourriture des dieux», le cacao contient la plus forte concentration de magnésium et d'antioxydants de tous les aliments de la planète.

Notre pâte de cacao est fabriquée à partir des fèves Criollo très prisées qui sont cultivées sous une canopée d'arbres d'ombrage dans le sol fertile du Pérou.

Afin de préserver le profil de saveur complexe et les bienfaits pour la santé, les fèves sont soigneusement récoltées, fermentées, séchées au soleil et broyées en une pâte.

Notre pâte de cacao cru a une saveur profonde et une texture savoureuse qui peuvent être utilisées pour faire une variété de concoctions riches au chocolat, y compris des desserts, des boissons et des confiseries.

Un chocolat riche en antioxydant

Il a été démontré que le cacao et le chocolat noir ont d'excellents niveaux d'antioxydants dépassant le vin rouge, le thé vert et d'autres fruits et légumes exotiques. Les valeurs ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) du chocolat noir (13 120 pour 100 grammes) dépassent celles des pruneaux (5 700), des myrtilles (2 400), des fraises (1 540) et des épinards (1 260). Mais ajouter du lait au chocolat n'aide pas, en fait, il semble bloquer l'activité des composés phytochimiques responsables du puissant pouvoir antioxydant du cacao.

Qu'est-ce que la liqueur de chocolat?

La liqueur de chocolat est le terme technique utilisé dans la fabrication du chocolat. En tant que définition, cela remonte aux débuts de la fabrication du chocolat. C'est une utilisation familière de mots de la fin des années 1800 lorsque les mots utilisés en combinaison signifiaient une saveur concentrée et une essence pure de fèves de cacao.

La liqueur de chocolat contient-elle de l'alcool?

Non, notre liqueur de chocolat ne contient aucun alcool.

THEOBROMINE contre CAFFFEINE

Contrairement au café, la teneur en caféine du cacao est extrêmement faible et généralement insignifiante. Le principal composé responsable des propriétés énergisantes du cacao est la théobromine.

La théobromine est un stimulant cardiovasculaire qui a moins d'impact sur le système nerveux central que la caféine. C'est aussi un vasodilatateur et diurétique, et détend les muscles lisses, y compris ceux du système respiratoire.



bienfaits du cacao


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Antioxydants

La pâte de cacao est un concentré d'antioxydants, tels que l'acide palmitique, l'acide oléique et l'acide stéarique. Ce sont des acides gras essentiels, mais ils ont aussi des propriétés antioxydantes.

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PEAU & CHEVEUX

Des recherches en Allemagne suggèrent également que les flavanols contenus dans le cacao peuvent aider à maintenir une peau jeune et belle.

De plus, le cacao est une bonne source de soufre qui favorise une peau, des ongles et des cheveux sains.

bonne-humeur

SOYEZ DE BONNE HUMEUR

C'est pourquoi les gens se tournent généralement vers le chocolat lorsqu'ils se sentent stressés. Le cacao améliore l'humeur en obligeant le corps à libérer de la sérotonine et de l'anandamide, ce qui conduit à des sentiments positifs et euphoriques.

icon-energie

Boostez votre énergie

La pâte de Cacao ajoute à votre alimentation les vitamines, les acides gras et les graisses nécessaires pour vous garder rassasié plus longtemps. Le corps libère de l'énergie lentement et aide à rester actif.





La pâte de Cacao Vegetopie de qualité supérieure

liqueur de cacao haute qualité

Pâte de Cacao Pur bio ou Cacao conventionnel?

Agriculture biologique

Agriculture conventionnelle

Séchage au soleil

Torréfaction

Antioxydants

Faible niveau de Cacao

Minéraux essentiels & Vitamines

Dépourvu de nutriments

Améliore l'humeur

Sucre, mauvaise graisses, conservateurs ajoutés



Comment utiliser la pâte de Cacao?

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Râpez, hachez ou faites fondre la pâte de cacao et utilisez-la pour créer vos propres créations chocolatées. Utilisez dans l'une de vos recettes préférées qui nécessitent du chocolat non sucré pour transformer vos desserts en un délice de superaliments!

Dans vos boissons
Vous pouvez facilement l’ajouter à vos smoothies, milkshake, glace etc

Cuisinez
Vous pouvez l’utiliser pour fabriquer des chocolats appétissants ou dans vos recettes de gâteaux crus

USAGE: Vous pouvez prendre de la pâte de Cacao à n’importe quel moment de la journée.





Ingrédients & Analyse nutritionnelle

Ingrédients: 100% pâte de Cacao* de qualité premium, en pastille. *Issu de l'agriculture biologique

Conservation: Stocker dans un endroit frais, sombre et sec

Analyse nutritionnelle Pour 100g
Energie650kcal

Lipides
- dont acide gras saturé

50g
29g
Fibres29g
Protéines14.28g

Glucides
- dont sucre

36g
0g
Sel0g



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